در این غذا به جای لوبیا سبز، از لوبیا چشم بلبلی استفاده می‌شود و سبزی اصلی آن هم شوید است. برای درست کردن این غذای ساده برنجی لوبیاهای چشم بلبلی را با آب بپزید.
قدیمی‌ها آن را در ظرف محلی به نام «گمج» درست می‌کردند و به آن «خورش فسنجان سبزی» می‌گفتند.
«استامبولی»، «استانبولی پلو»، «دمپخت» یا «دمی گوجه» اسامی مختلف یکی از خوشمزه‌ترین و سریع‌ترین غذاهای ایرانی برای ناهار ساده با برنج است. ظاهرا دستور استانبولی پلو که احتمالا غذایی با ریشه استانبولی است، در دوره قاجار از ترکیه به ایران آمده و خیلی زود هم در آشپزی ایرانی محبوب شده است.
شما می توانید طرز تهیه هر کدام آنان را بیامورید. شما می توانید لیست کامل شام چی بپزم با غذاهای فوری را در طرز تهیه انواع غذاهای فوری مطالعه نمایید.
شام باید علاوه بر خوشمزه بودنش سبک و کم کالری باشد زیرا معمولا بعد از شام دیگر تحرکی نداریم؛ پس بهتر است غذایی سبک باشد تا بتوانیم راحت تر بخوابیم.
برای شماره یک این لیست یکی از معروف ترین غذاهای ایرانی را انتخاب کرده ایم.
کوکو در فر و با روغن کم و یا در تابه باروغن فراوان تهیه می شود.
کوکوی مرغ یکی از انواع کوکوهای پر طرفدار ایرانی است که می توانید از آن به عنوان یک شام یا ناهار فوری استفاده کنید
باقالی پلو با مرغ: باقالی پلو نیز از آن دسته غذاهای خوشمزه و پر طرفدار است که می تواند برای وعده ناهار نیز انتخاب مناسبی باشد. برای تهیه این غذا، بهتر است قبل از شروع هر کاری، برنج را خیس کنید. تکه های مرغ را سرخ کنید. پیاز و سیر را با آن سرخ کنید. نمک، فلفل، زردچوبه، زعفران و آب اضافه کنید تا مرغ بپزد.
به عنوان مثال، در اهواز از ماهی هامور، میش و گاهی از میگو استفاده می‌شود. در بندرعباس ماهی شیر یا زبیدی برای تهیه قلیه ماهی معمول است. اما در شهرهایی که دسترسی به چنین ماهی‌هایی دشوار است می‌توان پخت قلیه ماهی با کنسرو ماهی را امتحان کرد. مواد تشکیل دهنده قلیه ماهی شامل کنسرو تن ماهی، سبزی مخصوص قلیه ماهی (شنبلیله و گشنیز)، رب گوجه فرنگی، سیر، پیاز و تمر هندی است.
برای مطالعه طرز تهیه رب پلو شیرازی روی لینک مطلب کلیک کنید.
سیب پلو از غذاهای اصلی و خوشمزه کشورمان است که اصالتی کرمانشاهی دارد و می توانید به دلخواه آنرا به همراه مرغ یا گوشت سرو کنید.
هویج پلو را با گوشت قلقلی، مرغ یا حتی بدون این مواد و ساده لیست غذا برای ناهار درست می‌کنند.
شام چی بپزم دغدغه بسیاری از مادران ایرانی است و در لحظه مطمینا نمی دانند کدام را انتخاب کنند و همیشه برای وعده شام مشکل در انتخاب غذا دارند.